Coordination de cuisine salsa

Description de l'entreprise

Le SIP‑DDR a pour mission d’aider les personnes en les rejoignant directement dans leur milieu grâce à une présence régulière et un accompagnement personnalisé visant à améliorer leur qualité de vie et à réduire la marginalisation. Le travail de proximité est une appellation qui englobe le travail de rue, le travail de milieu et le travail de corridor. À travers les services d’accès local en sécurité alimentaire SALSA, nous opérons également une épicerie communautaire et le service de popote roulante à Roberval. Le volet SAC prépare et distribue des petits déjeuners dans les écoles de la région. 

Description de l’offre d’emploi

Le SIP-DDR est à la recherche d’une personne pour assurer la coordination de la cuisine SALSA. Sous l’autorité de la direction générale adjointe, cette personne veille au bon fonctionnement global de la cuisine en garantissant la qualité des repas, l’organisation des équipes et l’approvisionnement des denrées. Elle contribue directement au développement des services et à l’amélioration des pratiques, dans le respect des objectifs SALSA visant à offrir une alimentation locale, saine et abordable.  
Principales tâches :

• Organiser les activités quotidiennes de la cuisine (gestion des stocks, commandes, approvisionnement) ;
• Planification des menus, des livraisons et organisation des différents services ;
• Superviser et encadrer de l’équipe de cuisine, fournir du soutien et de la formation au besoin ;
• Développer une offre alimentaire variée, adaptée à la clientèle, incluant des produits locaux et de saison ;
• Assurer le respect des normes d’hygiène et salubrité, ainsi que les obligations commerciales ;
• Collaborer avec la direction à la conception de nouveaux services selon les orientations stratégiques ;
• Participer aux rencontres de gestion ;
• Contribuer au suivi statistique et à la reddition de compte des projets de la cuisine ;
• Autres tâches connexes. 

Profil :

• Formation en cuisine ou en gestion ;
• Expérience en gestion d’un service alimentaire, d’un département ou d’un commerce ;
• Intérêt envers l’alimentation locale, saine et abordable ;
• Faire preuve de dynamisme, d’autonomie, de flexibilité et d’esprit d’initiative.

Conditions :

• Entrée en fonction : Dès que possible ;
• Horaire : 35h/semaine;
• Salaire : Selon échelle salariale en vigueur débutant à 28.98 $/h. L’expérience dans le domaine sera reconnue;
• Vacances : 3 semaines (6%) par année et deux semaines payées dans le temps des fêtes;
• Autres avantages : 10 congés mobiles par année, cotisation REER de l’employeur, club social et plus!
• Lieu de travail : Roberval.

 

À propos du SIP-DDR et de SALSA

Le Service d’Intervention de Proximité Domaine-du-Roy (SIP-DDR) a comme mission d’aider les personnes en les rejoignant dans leur milieu de vie par une présence régulière et continue, en offrant un accompagnement personnalisé afin de réduire la marginalisation à travers des actions à caractère informatif, préventif et éducatif. 
Par l’entremise du volet Services d’accès local en sécurité alimentaire (SALSA), plusieurs projets sont déployés afin de répondre aux besoins de la population pour une alimentation locale, saine et abordable. SALSA offre notamment un service de popote roulante pour le territoire de Roberval, une épicerie communautaire, un service de mets préparés et de traiteur ainsi que des petits déjeuners dans des écoles de la région. 
 

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Expérience3 à 5 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)