Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Le Moulin de St-Laurent  Restaurant - Chalets

Ancien moulin à farine converti en restaurant, offrant une cuisine du terroir, principalement de l'Île d'Orléans. Salle à manger ouverte de mai à octobre et service de traiteur à l'année. 

Service d'hébergement à l'année, location de chalets sur le bord de l'eau.  

Description de l’offre d’emploi

Préparer, cuire et assembler les aliments selon les menus et recettes établis. Participer à la planification de la production et à la mise en place. Assurer le service des plats et respecter les standards de présentation. Recevoir et ranger les marchandises, effectuer la rotation des stocks et participer à la prise d’inventaire. Maintenir la propreté des lieux et appliquer les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. Collaborer avec  le chef de cuisine et l’équipe en place.

 

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Capacité d’adaptation
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes et règlements

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)