Préposé·e à la cuisine

CE QUE NOUS OFFRONS

• Rémunération compétitive
• 2 % de bénéfices marginaux et 2 journées d’absence payées (maladie ou obligation familiale)
• Accès au Programme d’Aide aux Employés et aux familles (PAE) dès le jour 1
• Uniforme fourni
• Remboursement à 50 % des frais de transport en commun
• Cafétéria sur place et collations santés gratuites
• Repas offert

QUART DE TRAVAIL‍

Poste temporaire de 3 mois, temps plein, de jour, mobilisable entre le lundi et le dimanche. Temps partiel possible.

‍MISSION

Le Centre Métropolitain de Chirurgie s’adresse à une clientèle privée. Sa priorité consiste à assurer un haut niveau de qualité de soins et de services tout en répondant aux standards les plus élevés en matière de continuité des services de santé et de sécurité. Ses activités sont principalement les chirurgies d’affirmation de genre, mais aussi des chirurgies esthétiques électives et reconstructives, des chirurgies bariatriques par laparoscopie, des chirurgies urologiques et des chirurgies
oto-rhino-laryngologiques. De plus, le CMC offre les soins requis par les chirurgies grâce à sa clinique pré et postopératoire, ses unités de soins et son personnel compétent à l’écoute des besoins de la clientèle.

DESCRIPTION GÉNÉRALE:

Sous l’autorité du·de la chef cuisinier·ère et service de soutien, le·la préposé·e à la cuisine veille à la propreté des outils utilisés pour la préparation des repas, de la vaisselle et des lieux, selon les normes du « MAPAQ ». Iel veille au bon fonctionnement de la cuisine en l’absence du·de la chef cuisinier·ère, du·de la cuisinier·ère et de l’aide-cuisinier·ère.      

DESCRIPTION DÉTAILLÉE

• Respecter les règles d’hygiène et salubrité;
• Préparer les plateaux pour le déjeuner, le dîner et le souper des patients·es;
• Porter le chariot contenant les plateaux à l’unité de soins (UDS);
• Aller chercher le chariot à l’UDS après chaque repas, déposer la vaisselle dans le lave-vaisselle et laver les chaudrons à la main;
• Laver la vaisselle pour l’ensemble du centre (CMC et Asclépiade);
• Ranger la vaisselle et les chaudrons propres;
• Procéder au nettoyage des équipements et installations de la cuisine : comptoirs (tous et incluant comptoir chaud, à salade, etc.), poêle, armoires, lavabos, tables, chaises, etc.;
• Aller porter les repas du midi et du soir à l’Asclépiade;
• Aller chercher les contenants sales après le diner et le souper à l’Asclépiade;
• Effectue la rotation des stocks régulièrement;
• Remplir le réfrigérateur des employés·es quotidiennement;
• Aider à la préparation des déjeuners à l’UDS;
• Remplir l’ensemble des réserves du centre (UDS, CDJ, Bloc, etc.);
• Vérifier le niveau des détergents à lave-vaisselle;
• Descendre la vaisselle sale de la salle de repos du bloc opératoire;
• À la fin de chaque journée, vider l’eau des lave-vaisselles et nettoyer les filtres;
• Réchauffer les repas du midi et du soir le samedi et le dimanche.

Divers :

• Contribuer à maintenir une atmosphère de travail harmonieuse;
• Respecter les politiques et procédures du CMC;
• Aviser le·la chef cuisinier·ère de toute problématique rencontrée ou de tout équipement défectueux;
• Assister aux rencontres d’informations et de formation;
• Porter le matériel de protection mis à sa disposition lorsque requis;
• Exécuter toutes autres tâches connexes à la demande de son·sa supérieur·e

EXIGENCES

• Secondaire V
• Expérience en cuisine (en milieu hospitalier un atout)
• Formation MAPAQ (complété ou encours d’obtention)

QUALITÉS REQUISES

• Intérêt pour la cuisine
• Être capable de travailler seul·e ou en équipe
• Faire preuve d’autonomie
• Ponctualité et assiduité

Vous pouvez envoyer votre curriculum vitae à l’adresse cv@cmcmontreal.com.