• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Environnement de milieu de travail

• Mouillé ou humide
• Bruyant
• Des odeurs
• Chaud
• Froid/réfrigéré
• Non-fumeurs

Milieu de travail

• Salle à manger d'apparat
• Restaurant

Tâches

• Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)

Genre de cuisine

• Cuisine du Sud de l'Inde
• Indienne de l'Est
• Végétarienne

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail
• Matin

Expérience

• 5 ans ou plus

Options de conditions d'emploi

• Nuit
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine
• Hours: 35 à 44 heures par semaine