Cuisinier/cuisinière

Description de l’offre d’emploi

Le Mont Grand-Fonds offre une expérience de sports d’hiver à l’intérieur d’un environnement exceptionnel, naturel, dynamique, chaleureux et authentique. Appuyés par une équipe dynamique et dédiée, nous travaillons dans un esprit d’innovation, d’amélioration continue et de gestion efficiente.
Sommaire de l’emploi  
Sous la responsabilité et en collaboration avec le Directeur de l’expérience client, vous veillerez la mise en place et au bon déroulement de l’offre culinaire de la station du Mont Grand-Fonds.

Principales responsabilités :

    Participer à la planification des menus, exécuter la mise en place de ces derniers.
    Préparer, cuisiner et dresser tous les plats, conformément aux recettes et aux normes de la station.
    Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;
    Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.
    Participer à la prise de l’inventaire

 

Compétences et qualifications requises : 
    1 à 3 ans d’expérience professionnelle dans des fonctions similaires
    Bonne maîtrise du français.
    Faire preuve d’initiative, d’autonomie et de débrouillardise.
    Posséder un bon leadership et d’excellentes aptitudes interpersonnelles. Aimer travailler en équipe.
    Ëtre orienté vers les résultats, être rigoureux, tout en étant apte à gérer une charge de travail multi-tâches.
 

 

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Expérience1 à 6 mois